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Couteaux de cuisine mondiaux : losutensiliosdelchef

Couteaux de cuisine mondiaux

4 November, 201718 January,

2018blogmasterCouteaux globaux : caractéristiques, fonctions et avantages

.

Saviez-vous que, selon des recherches, nous passons près de deux ans de notre vie à cuisiner? Si vous vous arrêtez pour l’analyser un moment, vous verrez que c’est un temps considérable de notre existence. Mais que pouvez-vous faire pour gagner un peu de ce temps? La clé est d’avoir de bons ustensiles de cuisine. C’est pourquoi, en 1985, M. Komin Yamada a conçu de nouveaux couteaux de cuisine révolutionnaires qui réduisent réellement le temps de préparation. Pourquoi ? Parce que ces couteaux japonais, appelés Global, ont été créés avec les meilleurs matériaux, d’excellentes coupes, un poids et une taille idéaux, un manche ergonomique et un design élégant et attrayant qui ne fatiguera jamais votre main

. C’est pour cette raison que les couteaux Global sont devenus l’ustensile principal des chefs les plus célèbres du monde et de nombreux aficionados de la gastronomie. Voulez-vous rejoindre ce groupe restreint de personnes qui savent comment gagner leur temps ? Après en avoir appris davantage sur les couteaux Global, vous n’y réfléchirez pas à deux fois.

Que sont les couteaux mondiaux ?

Le couteau est le plus célèbre et le plus ancien des ustensiles de cuisine utilisés pour couper les aliments. Les couteaux Global sont forgés d’une seule pièce. Ils se composent d’une fine lame métallique en acier japonais et d’un manche ergonomique, ce qui les rend plus légers et plus hygiéniques. Grâce à cette excellente conception, les couteaux Global atteindront l’équilibre parfait dans votre main, réduisant ainsi la fatigue. Le résultat ? Vous cuisinerez en moins de

temps. Pour cette raison, il est devenu une exclusivité d’élégance et de style par rapport aux autres marques de couteaux haut de gamme.

Caractéristiques et fonctions des couteaux Global

Il existe au moins deux caractéristiques innovantes

qui distinguent les couteaux Global des autres, à savoir leur équilibre et leur tranchant.
Couteaux de cuisine mondiaux

  • Équilibre : Le manche gaufré fait du magnifique design Global l’un des couteaux les plus équilibrés et les mieux équilibrés du marché. Grâce à cette excellente conception, vous obtiendrez un excellent équilibre, un meilleur contrôle, un équilibre et une plus grande précision. Les manches des couteaux sont équilibrés individuellement en remplissant le manche creux avec la bonne quantité de sable, ce qui permet d’obtenir l’équilibre parfait pour n’importe quelle main sans la fatiguer. Grâce à son confort et à sa légèreté, il permet une découpe parfaitement alignée et rapide pour tous les types d’aliments.
  • Tranchant : La chose la plus importante de tout couteau est son tranchant, et les couteaux Global font une différence. Pourquoi ? Parce que ses lames en acier sont forgées, aiguisées et trempées à angle droit des deux côtés de la lame, ce qui permet d’obtenir un tranchant fascinant qui durera plus longtemps. Avec un bord aussi proéminent, vous pourrez le faire glisser parfaitement et sans grand effort pour couper vos aliments.

Quant à la fonction des couteaux Global, elle se limite à un seul, à savoir la préparation des aliments. Vous pensez probablement que pour la préparation des aliments, vous avez besoin de quelques couteaux à usage général, mais vous serez impressionné de savoir qu’il existe de nombreux types de couteaux spécialisés pour différentes tâches de préparation. Cette variété de couteaux Global vous aidera de manière inimaginable et réduira de manière exponentielle votre temps en cuisine.

Comment sont fabriqués les couteaux Global ?

Les couteaux Global sont fabriqués au Japon, par Yoshikin, avec de l’acier carbone inoxydable . Ils ont utilisé leur propre acier pour sa fabrication, appelé CROMOVA 18, et il se caractérise par sa dureté et sa résistance qui sont uniques aux couteaux Global. Il est très difficile pour ces couteaux de se tacher ou de rouiller, en raison du pourcentage 18 de chrome dans l’acier, qui lui confère une bonne résistance à tout type de contact pouvant tacher ou s’user. Cet acier permet aux couteaux Global de rester aiguisés beaucoup plus longtemps, et il est également plus facile à nettoyer. La dureté de son tranchant est d’environ 56°-58° HRC. Mais en même temps, cet acier est suffisamment souple pour être aiguisé facilement.

Conseils pour l’entretien et le soin d’un couteau Global

L’entretien et le soin d’un couteau Global sont très simples et directs. Ci-dessous, nous vous donnerons au moins les 10 conseils les plus basiques mais importants pour les garder toujours en bon état.

  1. Lavez-le, après usage, à la main avec un détergent et une éponge douce.
  2. Séchez-le avec un chiffon après chaque lavage.
  3. Rangez-le dans un endroit sûr, comme une barre magnétique ou un bloc, pour éviter les accidents et protéger efficacement le tranchant des couteaux.
  4. Évitez de vous heurter à des surfaces dures ou à d’autres ustensiles de cuisine en métal.
  5. Utilisez des planches en plastique ou en bois pour couper les aliments.
  6. Ne coupez pas d’aliments extrêmement durs, comme les aliments congelés ou les os.
  7. Ne pas couper sur des surfaces en verre, en pierre ou en marbre.
  8. Évitez de couper avec des coups violents ou des mouvements brusques, notamment en faisant levier ou en tournant de droite à gauche. Cela empêchera la lame de se briser.
  9. Évitez de déplacer le couteau de haut en bas, les coupes doivent toujours être effectuées d’avant en arrière.
  10. Affûtez-le à la main, de manière à ne jamais entamer l’acier.

Comment aiguiser les couteaux Global ?

Malgré toutes les avancées technologiques, nous n’avons toujours pas inventé un couteau au tranchant éternel, mais il existe des outils utiles qui vous aideront à prolonger la vie de vos couteaux Global. Nous vous recommandons d’utiliser périodiquement une pierre à grain japonais, fabriquée par Global, qui vous aidera à effectuer le processus de récupération de l’affûtage de manière efficace et rapide. Cette pierre est utilisée avec de l’eau et donne la sensation d’une pierre naturelle. Grâce à leur liaison par résine, ils ont un niveau plus élevé de particules abrasives, ce qui permet d’obtenir un affûtage rapide inégalé.

Nous allons vous donner quelques conseils et recommandations de base qui sont très utiles lorsqu’il s’agit d’affûter vos couteaux Global :

  • Faites tremper la pierre dans l’eau pendant quelques minutes.
  • Vérifiez la stabilité de la pierre en la plaçant sur un bon support pour éviter qu’elle ne bouge.
  • Maintenez le même angle en le passant, environ 15°, contre la pierre. Répétez les mêmes mouvements de va-et-vient en continu de chaque côté de la face du couteau.
  • Touchez soigneusement le bord du couteau avec vos doigts, si vous voyez des bavures et que la lame est rugueuse, vous avez fait le travail avec succès.
  • Lorsque le processus est terminé, essuyez le couteau et la pierre avec un chiffon.
  • Vous ne devez pas exposer la pierre au soleil ou la laisser immergée dans l’eau après utilisation.

Il existe également d’autres façons d’aiguiser vos couteaux Global avec les aiguiseurs universels. Cependant, pour un entretien optimal, nous recommandons les pierres à grain Global et les MinoSharps.

Que peut couper un couteau Global ?

Tout amateur de couteaux Global pourra vérifier que les possibilités de coupe de ce merveilleux ustensile de cuisine sont presque illimitées. Vous serez en mesure de couper avec facilité et en moins de temps tout type d’aliments, tels que :

  • Les viandes rouges.
  • Viandes blanches.
  • Enlever les arêtes du poisson.
  • Fruits.
  • Légumes.
  • légumes
  • Pain dur ou mou.
  • Le fromage.
  • Os mou, etc.

Il n’existe aucun aliment qui ne cède à la légèreté et à la douceur du tranchant du couteau Global. Vous verrez comment votre main ressemblera à un moteur et vous éviterez beaucoup de perte de temps et de sueur.

Avantages et bénéfices des couteaux mondiaux

Le principal avantage, et le plus recherché par tout chef international ou amateur de cuisine, est de réaliser un repas de qualité en un minimum de temps. Et les couteaux Global vous garantissent que vos repas ont les meilleures coupes et sont à l’heure à table. Leurs principaux avantages et bénéfices sont :

  • Vous couperez avec précision et avec moins d’efforts.
  • Vous économiserez du temps et de l’argent.
  • Vous éviterez les blessures au poignet, au coude et à l’épaule en faisant moins d’efforts.
  • Vous aurez un meilleur contrôle car son bord empêche le couteau de glisser ou de déraper sur les aliments.
  • Vous obtiendrez d’excellentes coupes dans vos aliments, ce qui améliorera leur présentation en les rendant plus appétissants et savoureux.
  • Vous aurez des couteaux tranchants pendant des années, grâce à son matériau de fabrication merveilleux et innovant.
  • Vous éviterez les accidents grâce à la coupe nette et sans effort que garantissent les couteaux Global.

Les 6 meilleurs produits et modèles de couteaux Global

Dans le catalogue des modèles de couteaux Global, vous trouverez une variété d’ustensiles, plus de 100, qui constituent un outil important dans la cuisine. Chacun répond à un usage spécifique, cependant, nous faciliterons votre choix en mentionnant les 6 modèles les plus basiques et les plus demandés dans nos magasins, afin que vous puissiez prendre votre décision.

Couteau à oignon global lame de 20 cm G-2

Il s’agit d’un couteau très polyvalent car sa lame large, pointue et bien proportionnée peut être utilisée pour de nombreuses tâches telles que hacher, émincer et couper des légumes avec facilité. Ainsi, les aliments ne collent pas à la lame, ce qui facilite le travail. Il ne pèse que 160gr., ce qui lui confère une bonne maniabilité et une moindre fatigue des mains. Il est fabriqué en acier inoxydable CROMOVA qui lui confère une rugosité, une résistance et un tranchant durable.

Si vous optez pour ce merveilleux ustensile de cuisine, la pince de chef Global GS-28, nous l’avons à votre disposition dans notre magasin. Vous pouvez effectuer votre achat de manière simple et fiable en suivant ce lien : https://www.losutensiliosdelchef.com/562-cuchillo-cebollero-global-g-2.html.

Couteau à désosser GS-29

Lors de la préparation du poisson, le plus difficile et le plus laborieux est de retirer les arêtes sans détruire le poisson. C’est pourquoi Global a créé ce merveilleux outil, le couteau à désosser GS-29, qui facilitera le nettoyage du poisson pour accéder aux endroits les plus complexes grâce à sa forme incurvée. Il est fabriqué en acier Molybdenum Vanadium avec 18% de chrome et présente le même design et la même qualité que la large gamme de couteaux Global.

Si vous optez pour ce merveilleux outil, le couteau à épines GS-29, vous pouvez l’obtenir dans notre boutique en ligne : https://www.losutensiliosdelchef.com/1512-quita-espinas-global-gs-29.html.

Pince de Global Chef GS-28

Il est idéal pour manipuler les aliments coupés en petits morceaux. Vous deviendrez un véritable professionnel en effectuant des coupes plus précises et plus minutieuses comme l’exige la recette. La nourriture dans l’assiette sera impeccable et bien présentée en plaçant avec précision et avec des coupes nettes ces petits détails qui font la différence. Tout comme les autres ustensiles de la gamme, il est fabriqué en acier inoxydable et possède un poids léger qui le rend facile à saisir et précis.

Si vous optez pour ce merveilleux outil, la pince Global Chef GS-28, vous pouvez l’acheter dans notre boutique en ligne, en accédant simplement à ce lien : https://www.losutensiliosdelchef.com/1513-pinza-del-chef-global-gs-28.html.

Couteau à désosser flexible Global lame de 16 cm G-21

C’est un excellent outil pour désosser les viandes grâce à sa lame étroite et flexible. Les morceaux de viande auront l’air plus professionnels grâce à son double tranchant. Il est fabriqué en acier inoxydable CROMOVA 18.

Voulez-vous obtenir le couteau à désosser flexible Global G-21 ? Dans notre boutique utensiliosdelchef.com nous l’avons à votre disposition. Il vous suffit d’accéder à ce lien : https://www.losutensiliosdelchef.com/1290-cuchillo-deshuesador-flexible-global-16-cms-hoja-g-21.html

Mallette de rangement et de transport de couteaux G-667-16

Ce magnifique étui vous permettra d’utiliser correctement vos couteaux Global. Il contient 17 poches qui serviront à ranger correctement vos couteaux et à protéger leur tranchant. En procédant ainsi, vous prolongerez leur durée de vie et éviterez qu’ils entrent en contact avec d’autres ustensiles susceptibles de les rayer. En outre, grâce à cette mallette, vous pourrez les transporter de manière plus confortable, plus efficace et plus sûre.

Si vous optez pour ce merveilleux outil, l’étui pour 7 couteaux mondiaux, vous pouvez vous le procurer dans notre magasin. Vous pouvez effectuer votre achat de manière simple et fiable en suivant ce lien : https://www.losutensiliosdelchef.com/3517-estuche-rigido-para-17-cuchillos-global-g-667-16.html.

Couteau à pain Global G-9

Comme son nom l’indique, ce couteau a été spécialement conçu pour couper du pain dur ou mou. Comme toute la gamme des produits Global, celui-ci a été forgé en une seule pièce et dans un équilibre idéal. La longueur de la lame est de 220 mm. Vous pouvez désormais présenter vos plateaux à pain avec des tranches de pain parfaites qui leur donnent un ton professionnel.

Si vous aimez ce couteau, vous pouvez vous le procurer facilement. Dans notre magasin, vous pouvez obtenir le couteau à pain Global G-9 original. Obtenez plus d’informations en accédant à ce lien :

https://www.losutensiliosdelchef.com/3699-cuchillo-de-pan-global-g-9.html

La variété des couteaux Global et leur fonctionnalité sont très variées, il devient donc difficile de choisir. Mais en fonction de vos besoins, vous pouvez choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Dans notre magasin, nous vous proposons de nombreuses options.

10 raisons d’acheter un couteau de cuisine Global

  1. Gain de temps : si vous utilisez des couteaux Global, vous réduirez de manière exponentielle le temps que vous passez à préparer vos aliments.
  2. Des lames parfaitement tranchantes : le bord des couteaux Global est si proéminent que vous pouvez le faire glisser parfaitement et sans grand effort pour couper vos aliments.
  3. Sécurité : Grâce à leur excellente conception, vous obtiendrez un excellent équilibre, un meilleur contrôle, un équilibre et une plus grande précision. Vous travaillerez ainsi de manière plus sûre et plus efficace.
  4. Coupes professionnelles : Vous obtiendrez que les coupes de viande, de poisson, de légumes, de fruits, etc. soient de niveau professionnel.
  5. Meilleure prise en main : le manche gaufré, qui distingue les couteaux Global, les rend plus équilibrés, ce qui vous permet d’avoir une meilleure prise en main.
  6. Variété de modèles : Global Knives vous propose un large éventail de modèles, plus de 100, pour différentes fonctions que vous ne pourriez même pas imaginer dans la cuisine. Chacune répond à un usage spécifique et fera de chaque expérience culinaire quelque chose de spécial.
  7. Hygiénique : Grâce au matériau et à l’esthétique éblouissante de son assistant, les couteaux Global vous garantissent les meilleures conditions d’hygiène.
  8. Moderne : le design épuré et attrayant des couteaux Global leur confère un aspect totalement avant-gardiste et un beau charme oriental.
  9. Léger : Grâce à l’excellent matériau de fabrication, les couteaux Global sont très légers et ne fatigueront jamais votre main.
  10. Durabilité : Bien que l’on n’ait pas encore inventé un couteau au tranchant éternel, la qualité des couteaux Global est si bonne que son tranchant durera de nombreuses années si vous l’utilisez et l’entretenez correctement.

Achetez des couteaux Global au meilleur prix

Si vous voulez gagner beaucoup de temps dans la préparation de vos aliments et créer des plats professionnels, alors un couteau Global ne doit pas manquer dans votre cuisine. Dans notre boutique utensiliosdelchef.com, nous vous proposons les modèles les plus célèbres de cette marque renommée.

En raison de leurs conceptions particulières et différentes, nous les présentons individuellement avec leurs caractéristiques bien spécifiées.

Dans notre magasin, vous obtiendrez les meilleurs prix et vous pourrez effectuer votre achat de manière efficace et fiable

. Au moment de choisir un modèle, nous vous conseillons de vous souvenir des couteaux les plus utiles en cuisine, tels que le Global Gs-28 Chef, le Global G-2 Couteau à oignons, le Global GS-29 Couteau à désosser, parmi d’autres spécifiés ci-dessus ou ceux qui correspondent à votre choix. Nous cherchons à vous offrir la meilleure sélection de couteaux Global, afin que vous puissiez développer vos meilleurs projets culinaires, et que ceux qui aiment vous félicitent pour vos plats.

N’attendez pas plus longtemps ! Procurez-vous un couteau Global professionnel

pour votre cuisine.
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