L’humidité est un problème dans certaines cuisines et salles de bains, et même, dans les cas les plus graves, dans les lieux publics, dans certains bars ou restaurants.
Réduire l’humidité avec un déshumidificateur Lire la suite »
En Espagne, la forme de service à table la plus courante est le « servicio de emplatado », ou service direct, également connu sous le nom de « servicio a la americana
Les nouvelles technologies dans les cuisines des entreprises d’hôtellerie et de restauration.
Technologies appliquées aux entreprises du secteur de l’hôtellerie Lire la suite »
Les vinothèques et les armoires à vin réfrigérées sont la solution parfaite pour le stockage et la conservation du vin dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration.
Besoin de vitrines pour la conservation des tapas et des brochettes dans le commerce de l’auberge. Quel est le but de ces machines ? Quelle est leur fonction ?
Les vitrines de tapas : conservation, fraîcheur et saveur Lire la suite »
Tendances en matière de crème glacée : la crème glacée végétalienne. Machines à glace et vitrines pour les glaciers.
Nous vous indiquons les principaux types de fours, leurs caractéristiques et leur utilisation afin de faciliter le choix d’un four professionnel pour votre entreprise.
De quel type de four ai-je besoin pour mon entreprise ? Lire la suite »